Hmoždíř 16 cm, lanýžová Truffe - Emile Henry

Keramický hmoždíř Emile Henry v barvě černého lanýže

Keramický hmoždíř francouzské tradiční značky Emile Henry byl vyroben o průměru 16 cm, s celkovým objemem 0,9 l. Je nepostradatelným pomocníkem při přípravě nejrůznějších marinád, kořenících směsí, dipů či při drcení koření. Speciální vnitřní hrubá glazura usnadňuje drcení surovin v hmoždíři, zároveň však neabsorbuje žádné chutě ani pachy.

Hmoždíř byl vyroben z odolné HR keramiky o hmotnosti 0,67 kg. Je tak při práci dostatečně stabilní. Jeho modernizované formy budou slušet každé kuchyni. Je dodáván s ergonomickou paličkou z břízy s keramickou hlavou. Stejně jako vnitřní strana hmoždíře je i hlava paličky zdrsněná pro snazší mletí koření. Její rukojeť je dostatečně silná pro snazší manipulaci.

• Vhodná pro zapékání v troubě, porcování v nádobě a následné servírování u stolu
• Keramika akumuluje nejen teplo, ale i chlad, udrží tak pokrm déle při požadované teplotě
• Odolná vůči nárazu nebo poškrábání i vůči teplotním šokům při teplotách -20 °C až +250 °C
• Po vyjmutí z mrazáku můžete rovnou vložit do vyhřáté trouby, keramika nepopraská
• Lze používat v mrazáku, stejně tak v mikrovlnné troubě i troubě klasické až do +270 °C
• Vyrobena z přírodních materiálů, neobsahuje olovo, kadmium či nikl
• Díky dokonale hladké glazuře se snadno čistí, lze mýt v myčce nádobí
• 10letá garance vztahující se na výrobní vady

Zrozen k extrakci každé jemné textury a chuti ze surových ingrediencí.
Náš nový hmoždíř, těžký a dokonale stabilní, zaručuje vynikající stabilitu při mletí, aniž byste jej museli pevně držet.
Ergonomická rukojeť tloučku podporuje sebevědomý úder – sílu k mletí, drcení a drobení.
Vnitřek hmoždíře, stejně jako konec tloučku, je mírně texturovaný, aby uchopil jídlo a snadno ho rozdrtil o boky.
Tlouček je vyroben z keramiky a má rukojeť z březového dřeva. Navržen s ohledem na estetiku, se pyšní krásnou matně černou povrchovou úpravou a polozaoblenými hranami.

Nádobí z kolekce High Resistance je vysoce odolné vůči nárazům i poškrábání. Také je odolné vůči teplotním šokům. Po vyjmutí z mrazáku lze vložit rovnou do trouby. Nádobí nepopraská. Není určeno pro používání na zdrojích přímého tepla, jako jsou elektrické nebo plynové plotny.

• Ø 16 cm
• Výška 9,5 cm
• Objem: 0,95 l
  
• Délka / Průměr (vnitřní) 14,5 cm
• Hmotnost produktu: 1,74 kg

Rodinná firma Emile Henry, která již přes 150 let čerpá z toho nejlepšího z tradiční burgundské keramiky a zdokonaluje ji za používání technologií moderní doby. Výsledkem je velmi kvalitní a pěkné nádobí na pečení, vaření a stolování, které si zamiluje mnoho zákazníků, kuchařů a konzumentů.
Každý kus je vyráběn ručně a z přírodních materiálů, a proto se dá říct, že je každý autentický originál.
Technologií High Resistance® je zaručena odolnost nádobí proti nárazu a vůči poškrábání. Lze v něm tedy jídlo upéct, krájet, ale i servírovat.